September | 2015 | s' Mühle Lädile

Eichblattsalat demeter (reg), Feldsalat demeter (reg), Minigurken (gr), Austernpilze mit Fuß (d), Glückskartoffeln Nicola demeter (reg), Süßkartoffeln demeter (it), Kürbis Hokkaido demeter (reg), Paprika orange 20-40% Ausfärbung (reg), Sellerieknollen demeter (reg), Zucchini grün demeter (reg)
Von Lisilis und vom Sulzberg: Spitzkraut, Kartoffeln rotschalig, Kartoffeln mehlig, Zwiebeln gelb, Zwiebeln rot
Äpfel in den Sorten: Cybele, Gala, Santana, Topaz (reg), Bananen (dom rep), Trauben rosé kernlos (it), Trauben weiß Italia (it), Zitronen grün-gelb (it)
Metzgerei Mennel: Rinderhack, Rindsschnitzel, Kalbsgeschnetzeltes
Tempeh in den Sorten: Gyros, Mediterran, Curry, Knoblauch-Koriander
Raclettekäse in Scheiben geräuchert
Nusskernmischung

Chinakohl demeter (reg), Eichblattsalat (reg), Eissalat demeter (reg), Minigurken (griech), Radicchio rot demeter (reg), Blumenkohl (reg), Steinchampignons (d), Kohlrabi demeter (reg), Lauch demeter (reg), Karotten demeter (reg), Karottenmix bunt (reg), Paprika gelb (it), Pastinaken in der Schale demeter (reg), Rotrandig demeter (reg), Blaukraut demeter (reg), Tomaten rund demeter (reg), Kirschstrauchtomaten (sp), Zucchini grün demeter (reg)
Birnen Williams demeter (reg), Trauben blau Palieri (it), Trauben weiß Vittoria (it), Trauben kernlos rosé (it),
Diverse Joghurts in den ersten Herbstsorten: Mohn-Vanille, Apfelstrudel, Pflaume-Zimt, Stracciatella, Vanille, Grießpudding traditionell
Parmigiano Reggiano DOP 32%, Almkaserl Duo, Bergblütenkäse, körniger Frischkäse, Naturdammer in Scheiben, Schlemmerecken
Kartoffelchips mit Paprika, Prinzessbrezeln mit Salz, Maiswaffeln mit italienischen Kräutern, Kartoffelchips mit Meersalz
Gegen Bauchschmerzen oder kalte Füße: Kirschsteinkissen „für’s Bauchgefühl“

Eichblattsalat demeter (reg), Eissalat demeter (reg), Minigurken demeter (reg), Brokkoli demeter (reg), Austernpilze mit Fuß (d), Speisekartoffeln Rosara demeter (reg), Bundkarotten demeter (reg), Paprika rot-grün (reg), Eiertomaten (reg)
Äpfel Elstar demeter und Santana (reg), Bananen (dom rep), Feigen grün (griech), Zwetschgen (d), Trauben blau Palieri (it), Trauben weiß Vittoria (it), Ingwer (per), Mango Osteen (sp)
Schinkenspeckwürfel, Geflügel-Paprikalyoner, Rosmarinkassler, Hähnchenbrustfilet
Metzgerei Mennel Möggers: Rinderhack, Rindsgulasch, Kalbsgeschnetzeltes
Käserebellen Vorarlberg: Bergkäse 3 Mon, 6 Mon, 10 Mon, Pfefferkäse, Rüblikäse, Chilikäse, Holunderblütenkäse, Steinpilzkäse
NEU in der Tiefkühltruhe: Backofen-Pommes, Mini-Dinkelvollkornpizza mit Spinat, Pizza Tricolore mit Ziegenkäse, Fischstäbchen Kabeljau, Brötchen
Aroniasaft, Aronia-Granatapfelsaft
Im Gewürzregal: Nanas Tabouleh-Gewürz, Pizza- und Pasta-Gewürz

aus Eigenanbau Bludenz: Butternusskürbis
Hokkaidokürbis orange demeter (reg), Hokkaidokürbis grün (reg), Muskatkürbis (reg), Brokkoli demeter (reg), Eissalat demeter (reg), Eichblattsalat rot demeter (reg), Minigurken demeter (reg), Buschbohnen gelb (reg), Steinchampignons (d), Karotten demeter (reg), Blattspinat demeter (reg), Zucchini grün demeter (reg), Zwiebeln im Netz demeter (reg)
Äpfel Cybele und Gala demeter (reg), Avocado Hass (ugand), Kiwi (it), Pflaumen rot (sp), Trauben rot red globe (it), Trauben weiß Italia (it), Trauben rosé kernlos (it), Physalis (reg)
Putenrollbraten, Hähnchenbrustfilet, Geflügel-Paprikalyoner, Schinkenwurst, Putensaftschinken
Ziegenfrischkäse Busana mit Kräutern oder mit Marille
Hanfdessert vegan mit Himbeere
Weizenmehl 405, Roggenmehl 1150, Dinkelmehl 1050
Dinkel-Vollkorn-Couscous, Mais-Couscous

Eichblattsalat demeter (reg), Eissalat demeter (reg), Minigurken demeter (reg), Glückskartoffeln Nicola demeter (reg), Muskatkürbis (reg), Lauch demeter (reg), Karotten demeter (reg), Paprika orange (reg), Tomaten rund demeter (reg)
Birne Williams (reg), Bananen (dom rep), Pflaumen gelb demeter (sp), Trauben blau Palieri (it), Trauben weiß Italia (it), Trauben Rosé kernlos (it)
Schinkenspeckwürfel, Geflügel-Pistazien-Lyoner, Geflügel-Paprika-Lyoner, Putensaftschinken, Kalbsmedaillons
Sahnepudding Schoko, Sahnepudding Vanille, Fruchtjoghurt Latte Macchiato, Fruchtjoghurt Mango-Vanille, Herbstjoghurt Pflaume-Zimt, Magerquark, Buttermilch
NEU: veganes Dessert aus Hanf: Delice de Chanvre Hanfdessert Schokolade
Vegan: Tofu-Grillknacker mit Miso, Cashew-Quinoa-Ecke mit Zartbitterschokolade, Kleiner Streich Rucola-Tomate und Mango-Chili
NEU: Festtagssuppe (= gemischte Suppeneinlagen: Gemüsemaultaschen, Grießnockerl, Flädle) vegetarisch

Aus Eigenanbau in Bludenz: Tomaten Sortenraritäten, Hokkaidokürbis, Butternutkürbis, Zucchini, Peperonischoten scharf
– Kopfsalat grün (reg), Eissalat demeter (reg), Minigurken demeter (reg), Blumenkohl (reg), Stangenbohnen (reg), Steinchampignons (d), Paprika rot (reg), Pastinaken demeter (reg), Eiertomaten (reg), Tomaten Ochsenherz demeter (reg), Zucchini demeter (reg)
Äpfel Cybele demeter (reg), Bananen (dom rep), Birnen Williams demeter (reg), Zwetschgen (reg), Trauben blau Palieri (it), Trauben weiß Italia (it), Trauben weiß kernlos Dawn (it), Ingwer (chin)
Endlich wieder da: Schlagrahm in der Mehrwegflasche, Sauerrahm, Rahmjoghurt Herzkirsche und Stracciatella (Becher), Kakaomilch, Mozzarella, Ziegenfrischkäse, Ziegencamembert
Apfelsaft naturtrüb, Apfel-Birnensaft naturtrüb, Aroniasaft, Sanddornsaft
Macadamianusskerne, Erdnüsse wild, Kokoschips, Nussmischung, Superfruit-Cashew-Schoko-Mix
Schokolade in den Sorten: Pfefferminz, Cappuccino, Umathum-Rotwein, Milchcreme, ganze Mandeln, ganze Haselnüsse

Eichblattsalat demeter (reg), Pfifferlinge Wildsammlung (weißr), Karotten samenecht demeter (reg), Eiertomaten demeter (reg), Kürbis Hokkaido Eigenanbau (Bludenz)
Bananen (dom rep), Zwetschgen demeter (reg), Trauben weiß Vittoria (it), Trauben blau Palieri (it), Physalis Andenbeere (reg)
Schinkenspeckwürfel, Putensaftschinken, Geflügellyoner mit Pistazien, Putenstreifen geschnetzelt, Hähnchenkeulen, Rinderwiener
Naturjoghurt, Fruchtjoghurt Mango-Vanille, Kirsche-Aronia, Kokos, Milchschokolade
Milchreis, Basmatireis, Hirse, Hirseflocken, Haferflocken, 3Kornflocken
Dinkelknusperwaffeln Vollmilch-Mandel, Cookies Dinkel-Haselnuss, Cookies Haselnuss
Neue Gewürze von Sonnentor: Adios Salz mediterran, Adios Salz scharfe Mischung, Hildegardgewürze: die Bodenständige, die Erfrischende, die Herzhafte