Frisch eingetroffen!

Montag, 10. Dezember 2018

Heute frisch eingetroffen:

  • Zuckerhut (Bludenz), Endivien (Bludenz), Kopfsalat (Fr), Romana (Sp), Chinakohl (reg), Chicoree (reg), Radicchio (reg), Karotten (reg), Saftkarotten (reg), Brokkoli (It), Schlangengurken (Sp), Minigurken (Sp), Hokkaidokürbis (reg), Lauch (reg), diverse Pilze (Nüziders), Stangensellerie (Sp), Rotkraut (reg), Datteltomaten (Sp), Strauchtomaten (Sp), Zucchini (It), Kartoffeln mehlig und speckig (reg)
  • Äpfel in den Sorten: Elstar, Gala, Santana, Pinova, Holsteiner Cox, Boskoop (reg), Bananen (dom rep), Apfelbananen (Ug), Clementinen (It), Satsumas (Gr), Orangen Navel (It), Grapefruit (Sp), Birnen (It), Avocado (Gr), Ingwer (Per)
  • Aufstrich mit Agave gesüsst: Karamell mit Meersalz, Vanille
  • Zotter: viele weihnachtliche Sorten
  • aus unserer Manufaktur: hausgemachte Kekse in verschiedenen Sorten aus Dinkelmehl
  • Kuvertüre
  • Maispops

30. November 2018

Wir sind derzeit fast rund um die Uhr mit dem Backen von den Keksen für den Weihnachtsmarkt am 8. Dezember beschäftigt, deshalb sind die Informationen auf der Homepage derzeit etwas spärlich. Wir geloben Besserung!

Dienstag, 5. November 2018

Frisches 🍐-Brot und Gebäck von BackKultur aus Göfis, jeden Dienstag und Freitag.

Donnerstag, 11. Oktober 2018

  •  Feldsalat (reg), Schlangengurken (sp), Radicchio rot (reg), Baby Romanasalat (reg), Brokkoli (reg), Champignons weiß (reg), Knollenfenchel (reg), Kohlrabi (reg), Kren (reg), Spitzpaprika gelb (griech), Rote Bete gegart (reg), Spargel grün (it), Tomaten rund (reg), Kirsch-Strauchtomaten (sp), Lauchzwiebeln (reg)
  • Avocado Hass (mex), Bananen (dom rep), Birne Alexander Lukas (reg), Pflaumen blau (it), Ananas tropenreif (uga), Datteln Medjoul (isr)
  • im Pfandglas: Naturjoghurt, Topfen
  • Guacamole Avocado-Creme
  • Mandelkerne
  • Edelkastanienhonig, Manukahonig MGO 400+
  • Fenchel-Thymian-Honigsirup
  • Propolisextrakt alkoholfrei

Montag, 8. Oktober 2018

Den begehrten #SuraKees gibt es jetzt wieder aus dem Tal. Auch die #Kastanienseitlinge der Gärtnerei Scherag sind wieder da.

Montag, 24. September

Der Herbst lässt sich nicht mehr aufhalten!

 

Heute frisch eingetroffen:

  • Kastanienseitlinge der Gärtnerei Scherag
  • Schnitzkürbisse (reg)
  • Eichblattsalat (reg), Feldsalat (reg), Schlangengurken (sp), Radicchio (reg), Steinchampignons (d), Kartoffeln mehlig (reg), Kohlrabi (reg), Karotten (reg), Spitzpaprika orange (griech), Spargel grün (it). Tomaten rund (reg)
  • Avocado (mex), Gojibeeren (reg), Birnen Williams (reg), Kiwi (it), Trauben kernlos (it), Trauben weiß Italia (it),…
  • Puten-Lachsschinken, Putenleberkäse
  • Cremejoghurt Himbeere, Kokos, Stracciatella, natur
  • Leinsamen, Sonnenblumenkerne
  • Abendtee
  • Potatofix, Gewürz für Kartoffelspalten
  • Crostini Pizza oder Rosmarin glutenfrei
  • Sanddornsaft

Donnerstag, 20. September 2018

– Chicoree (reg), Eichblattsalat (reg), Endivien (reg), Feldsalat (reg), Schlangengurken (reg), Kresse in Schalen (reg), Koriander im Bund (reg), Aubergingen Graffiti (reg), Brokkoli (reg), Knollenfenchel (reg), Kartoffel Rosara (reg), Knoblauchzopf (fr), Kohlrabi (reg), Kürbis Butternuss (reg), Kürbis Hokkaido (reg), Kürbis Muskat (reg), Lauch (reg), Karotten (reg), Paprika rot (sp), Pfefferoni rot scharf (reg), Knollensellerie (reg), Stangensellerie (reg), Spinat (reg), Spitzkohl (reg), Aromatomaten (reg), Strauchtomaten (it), Limonenseitlinge (reg), Zucchini grün (reg), Zwiebel gelb und rot (reg)

– Äpfel Deljonka (reg), Bananen (Dom rep), Himbeeren (fr), Feigen blau/grün (griech), Kaktusfeigen (griech), Pflaumen gelb und rot (sp), Zwetschken (Blons), Trauben kernlos rosé (it), Trauben weiß Italia (it), Zitronen gelb/grün (it), Mango Osteen (sp)

– Bauern-Handkäse mit Kümmel (Harzer), Gorgonzola, Camembert, Roter Rebell, Mozzarella-Stange, Berggold,…

– Polentagrieß

– Pesto Rucola, Pesto Basilikum, Pesto Rosso,…

– Kernige Müsli- und Fruchtriegel zum Mitnehmen in die Berge

– Blütenzaubersalz mediterran,… uvm

Unser futzikleiner Pfirsichbaum hat uns heuer eine beachtliche Ernte beschert.

Montag, 3. September

  • aus biozertifiziertem Eigenanbau in Bludenz: Salatgurken, Buschbohnen, Auberginen, Pfefferoni mild, Paprika gelb, Bergpfirsiche
  • Eichblattsalat (reg), Romanesco (reg), Fenchel (reg), Tomaten (reg), Blaukraut (reg), Kürbis Muskat (reg), Kürbis Hokkaido (reg), Mangold (reg), Karotten (reg), Stangensellerie (reg), Zucchini (reg), Knollensellerie (reg)
  • Apfel Santana (reg), Avocado (per), Heidelbeeren (sp), Himbeeren (fr), Birnen (fr), Feigen (gri), Melone Honey Moon (it), Mini-Wassermelonen (it), Nektarinen gelb (it), Pflaumen gelb (sp), Zwetschgen (reg), Trauben kernlos rosé (it), Trauben weiß Victoria (it), Ingwer (per)
  • Schlagsahne und Vollmilch in der Pfandflasche, Quark im Pfandglas
  • Ziegenfrischkäsebällchen
  • Blätterteig frisch, Tartes- und Quicheteig frisch, Lasagneblätter frisch, Dinkelspätzle frisch
  • Hirseflocken
  • Himalaya Ursalz im Streuer oder in der Vorratspackung
  • diverse Zotter-Schokoladen
  • NEU ab sofort: Federweißer oder roter Suser

Donnerstag, 5. Juli 2018

  • handgemachte Dinkel-Kirschwähe aus regionalen Zutaten
  • aus Eigenanbau in Bludenz: Zucchini, Kohlrabi, verschiedene Salate
  • Schlangengurken, Romanasalat, Brokkoli, Steinchampignons, Frühkarotten, Tomaten rund, Zucchini rund, Lauchzwiebeln (bis hierher alles regional), Paprika rot (sp)
  • Marillen (reg), Avocado (per), Heidelbeeren (d), Himbeeren (reg), Stachelbeeren (d), Feigen grün (fr), Honigmelonen (it), Wassermelonen (sp), Nektarinen (sp), Trauben kernlos (griech), Zitronen (it), Datteln (isr),…
  • Vollmilch in der Pfandflasche
  • Joghurt im Pfandglas diverse Sorten
  • Gorgonzola dolce
  • Roter Vollkornreis
  • Sesamöl geröstet
  • Wraps aus Dinkel-Hafer
  • Janosch Bärenstarker Tee, Sauguter Tee

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