überbackene Auberginen

2 Auberginen

1 Zucchini

1 Glas Tomatensauce

2 Hand voll fein geriebenen Käse

Ziegenkäsebällchen

Salz, Pfeffer

 

Auberginen und Zucchini schälen, Auberginen längs in dünne Scheiben schneiden und in eine gebutterte runde Auflaufform fächerig auslegen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Tomatensauce darüber verteilen. Zucchini reiben und darauf verteilen, mit Käse bedecken und Ziegenkäsebällchen garnieren.

Bei 180 Grad für ca. 45 Minuten ins Backrohr stellen.

Bon Apetit!

pikante Cracker

Habt ihr schon die pikanten Cracker von Sabine und Xavier probiert? Unglaublich lecker! Gibt’s mit Thymian oder Pfeffer. Aber Achtung, wer zuviel davon isst, bekommt ein Doppelkinn beim von-unten-fotographieren

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Donnerstag, 14. Juni 2018

• Eichblattsalat (reg), diverse Salate aus Eigenanbau (BZ), verschiedene Kräuter im Topf (reg), Spitzkohl (Meiningen), Blumenkohl (d), Stangenbohnen (sp), Brokkoli (reg), Chili rot (reg), Steinchampignons (d), Kastanienseitlinge (Nüziders), Knollenfenchel (reg), Kohlrabi (reg), Frühkarotten (it), Paprika rot (Sp), Radieschen (reg), Rettich weiß (reg), Tomaten rund (reg), Eiertomaten (sp), Eier-Kirschtomaten (it), Weißkohl früh (reg), Zucchini grün (reg), Frühlingszwiebeln rot (reg)
• Äpfel verschiedene Sorten (ö), Erdbeeren (reg), Heidelbeeren (sp), Himbeeren (reg), Kiwi (it), Melone Charentais orangefleischig (sp), Mini-Wassermelone (sp), Pflaumen rot (sp), Marillen (sp), Avocado (griech)
• diverse Fruchtjoghurts im Pfandglas
• Brie-Ecken
• verschiedene Käsesorten von den Käserebellen
• verschiedene Sorten Eisbecher
• Shoyu und Tamari
• diverse Grillsaucen,…

Regal frisch aufgefüllt

Unser Regal mit den hausgemachten, handgemachten Produkten füllt sich langsam aber stetig wieder.

Derzeit frisch für euch produziert: Erdbeermarmelade, Marillenmarmelade, Kräuter-Knoblauch-Salz in der Mühle oder im Nachfüllpack, Holunderblütensirup, Zitronenmelissensirup,…

Donnerstag, 7. Juni 2018

• Radieschen (reg), Salat diverse (Bludenz), Stangensellerie (d), Stangenbohnen (sp), Strauchtomaten (reg), Datteltomaten (it), Blumenkohl (reg), Brokkoli (reg), Jungzwiebel (reg), Sprossen frisch (reg), Chilischoten scharf gelb (it), Zucchini (it), Eiertomaten (it), Steinchampignons (d), Paprika gelb und rot (sp)
• Erdbeeren (reg), Bananen (dom rep), Orangen (griech), Heidelbeeren (sp), Zitronen (griech)
• im Pfandglas/flasche: Naturjoghurt, Sahne, Vollmilch, Fruchtjoghurt div.
• frische Dinkelspätzle
• Hildegard Nervenkekse von Back Kultur Göfis
• Vivani Zartbitterschokolade 85%