Donnerstag, 18. Juni 2015

  • Baby-Blattsalat aus Eigenanbau, gemischte Kräuter aus Eigenanbau, Eichblattsalat demeter (reg), Eissalat demeter (reg), Schlangengurken demeter (reg), Kresse in Schalen demeter (reg, Steinchampignons (d), Knoblauch weiß (sp), Frühkarotten (it), Paprika rot (it), Radieschen (nl), Rotrandig gekocht demeter (reg), Tomaten rund demter (reg), Datterinos (it), Weißkohl neue Ernte demeter (reg), Zucchini grün demeter (reg)
  • Äpfel Idared (reg), Marillen (sp), Erdbeeren (reg), Heidelbeeren (sp), Kirschen (fr), Wassermelonen (sp), Nektarinen (sp), Zitronen (it)
  • Mandelmus weiß und braun
  • Bergkäse in Scheiben, Camembert von der Ziege, Camembert vom Schaf, Schaffeta mariniert
  • Quinoa-Pops
  • Hollandaisesauce